WHITE'S BISTROT

Bistrot | Cocktail Bar

Bianco, simbolo di purezza e di eccellenza. Di chiarezza, ma anche di eleganza nella semplicità. Non poteva scegliere colore migliore, il simpatico Jacopo Caruso, per la sua prima avventura imprenditoriale. Il White’s Bistrot di Nervi è un locale di ottimo livello e di gradevolissimo aspetto. Jacopo, barman di professione da oltre dieci anni e figlio del creatore del famosissimo Jerry’s (sempre a Nervi), ci lavora dalla mattina alla sera, servendo gustose colazioni, sfiziosi pranzi e buonissimi aperitivi. Parliamo di un coffee bar che sa diventare cocktail bar e pure piccolo ristorante di qualità: tre aspetti in uno solo, dove nulla è lasciato al caso e tutto è invece curato nei minimi particolari. Il menu è quello tipico genovese, con un’attenzione mirata alla presentazione dei piatti: dagli spaghetti alle vongole alle acciughe, dal pesto ai ripieni e il polpo alla ligure, secondo una scelta che varia giorno per giorno, a seconda della freschezza dei prodotti e delle idee del cuoco. Alla sera, invece, si può scegliere da una lista che comprende oltre cinquanta cocktail. Qui Jacopo, che ha studiato per un anno come bartender in una prestigiosa scuola di Roma, dà il meglio di se stesso. Dopo aver lavorato in tanti locali e discoteche genovesi, ha deciso di mettersi in proprio e di investire sulla propria professionalità. Si occupa, naturalmente, della scelta di tutti i prodotti e di tutte le bottiglie, comprese le etichette dei vini e degli spumanti e champagne. White’s Bistrot serve una clientela elegante che ama bere e stare insieme: veri e propri cultori del genere. Al venerdì e al sabato, chi vuole può far seguire all’aperitivo una prelibata cena. Troverà piatti che, oltre a soddisfare il gusto, appagano pure il senso estetico. Perché sarà pure bianco il colore dominante, ma l’atmosfera, il servizio e la qualità sono assolutamente a colori. 



 

via Oberdan, 95 r. , 16167 GENOVA (GE)
Tel. 0100961063
Cell. +393401837601
Web www.guidalocali.tv/whitesbistrot

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