RISTORANTE DA PINO

Ristorante

Un posto dove vivere e gustare la tradizione enogastronomica ligure, nell'impagabile cornice del Porticciolo di Nervi. Questo è il Ristorante da Pino, un locale nel quale si respira la storia di oltre cento anni di ristorazione a Genova, in particolare nel Levante. Da molti anni è diretto con passione da Maurizio Calandri, che lo ha portato ad essere un punto di riferimento sia per i genovesi e liguri che voglio riscoprire i sapori della tradizione, sia per i turisti che vogliano conoscere le prelibatezze che Genova ha da offrire. Il tutto da gustare a pochi passi dal mare, in uno scenario da cartolina. Nel menù spiccano i taglierini all'astice e le trofiette nere con il ragù di totano, per i primi, il fritto misto alla ligure e le acciughe (cucinate in tutte le ricette genovesi), per i secondi. Il pescato è selezionato e rigorosamente proveniente dal Mar Ligure. Spostandosi "sulla terra", lo stesso discorso vale per i vini: Pigato, Vermentino, Rossese, sono solo alcuni presenti nella carta e provenienti da cantine specializzate come Bosoni, Sassarini e Bio Vio. Ma Da Pino non garantisce soltanto pranzo, cena e aperitivo. Per un risveglio solare è possibile accomodarsi nel dehor e lasciarsi coinvolgere dalle dolci note della caffetteria.




Porticciolo di Nervi , 16167 GENOVA (GE)
Tel. 0103726395
Cell. +39338689008
Web www.guidalocali.tv/ristorantedapinonervi
Email maurizio.calandri@hotmail.it


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