NUOVO YUPPIES

Birreria

Perché abbinare ai piatti solo il vino? Anche la birra può dire la sua, senza aver nulla da invidiare al suo “cugino” più d’élite. Lasciatevi guidare da Davide Montanaro, proprietario della birreria Nuovo Yuppies che, con tutta la sua esperienza e la sua grande passione è pronto a consigliare il connubio perfetto per ogni suo piatto. Il suo locale non vuole essere il solito pub - o per dirla all’italiana la “classica” birreria. L’idea iniziale, che lo ha spinto a trasformare ed evolvere il suo beer shop (aperto circa 15 anni fa), era quella di creare un un luogo di ritrovo dove, accanto ad una buona birra, gustare anche qualche succulento piatto della tradizione italiana. Uno solo il mantra di questo posto: mangiare bene e bere meglio! La buona cucina italiana, quella delle “ricette della nonna”, è la protagonista del menù proposto da Davide Montanaro ai suoi ospiti. Ai piatti tipici piemontesi, dove il taglierino tra i primi e la bagna cauda non possono mai mancare, si uniscono le preparazioni principali di tutto il Bel Paese. Assolutamente da provare la carbonara dello zio, chiamata così per omaggiare lo zio Nando che gli ha tramandato la sua speciale ricetta. Una delle particolarità della birreria Nuovo Yuppies, che ne fa un locale unico nel suo stile, la griglia itinerante che permette, agli ospiti, di poter gustare i piatti di questo locale anche nelle piazze o per le strade di Nizza Monferrato durante le serate di festa. Con la griglia e in una birreria di certo non possono mancare i prodotti tipici da pub. Würstel, salsiccia e carne non mancano mai. Su questo filone di gusto impossibile, anche solo pensare, di non provare la fiorentina, un vero e proprio fiore all’occhiello della cucina di Davide Montanaro che, tra i fornelli, può contare sull’aiuto della mamma. Scegliere tra i vari piatti proposti non è facile ed è proprio per questo motivo che la birreria Nuovo Yuppies ha deciso di venire in vostro aiuto. Nasce anche da questo l’idea di proporre ai propri ospiti, affezionati e futuri, serate a tema in cui sono le regioni di Italia ad essere le “attrici principali”. Sempre però seguendo le istruzioni lasciate dalla nonna, le uniche e originali. Ma in questo locale il cibo è coprotagonista della serata insieme alle birre. Il proprietario ha scelto il Birrificio Nicese come suo fornitore di fiducia per quel che riguarda la bevanda alla spina mentre per quelle in bottiglia una vastità di diverse etichette provenienti da tutto il mondo o quasi, con particolare attenzione alle birre del Belgio, vi aspettano per essere assaporate.




 

Via Gozzellini, 42,14049 NIZZA MONFERRATO AT

Cell. +393404579800
Web www.guidalocali.tv/nuovoyuppies
Email yuppies_d@libero.it

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