MOG

Griglieria | Lounge bar | Ristorante

Un locale nuovo, o quasi, aperto due anni fa nel 2016 con l’intento di trasportare l’attenzione che chi lavora nei grandi alberghi ha nei confronti dei propri ospiti anche nella ristorazione. È infatti questo il background dei soci fondatori del MOG che hanno deciso di portare in Liguria, in uno dei posti più “in” della regione, tutto il “cool” delle serate milanesi. Una colonia proveniente dal capoluogo lombardo insediatasi nella piazzetta, cuore di Santa Margherita Ligure. Obiettivo del MOG è quello di crearsi una clientela affezionata e punta forte su un nuovo metodo di concezione della ristorazione. La cucina del locale è, infatti, in continua evoluzione con il menù che cambia all’incirca ogni due mesi e mezzo. Anche i prodotti utilizzati dallo chef, Oscar Pellitta, sono sempre nuovi. L’idea alla base di questo concept di ristorazione si basa proprio sulla continua ricerca di prodotti sempre nuovi. Le materie prime sono tutte di altissima qualità e provengono da tutto il mondo così come la scelta dei piatti da servire varia a seconda delle novità offerte dal mercato. Il luogo ideale per chi si sente “pioniere del gusto” e cerca sapori sempre nuovi. Il tutto ovviamente senza dimenticare la tradizione del luogo che ospita il MOG. Parola d’ordine “sperimentazione” è questo il motto del ristornate che però si pone come obiettivo anche quello di mettere al centro di tutto il cliente. È questo il motivo principale che ha spinto i soci fondatori a scegliere di non puntare sui cosiddetti “doppi turni”, in modo tale che gli ospiti possano godersi e gustarsi appieno il proprio pasto. Un solo piatto però non esce mai dal menù ed è un po’ il marchio di fabbrica del MOG. È il tagliolino fresco con vero nero di seppia, scampi sgusciati e burrata di Andria che Oscar Pellitta ha scelto di tenere come costante nella propria carta proprio perché i clienti ne sono rimasti estasiati. Il locale, che si presenta con un aspetto informale, è adatto davvero a tutte le occasioni, anche le più speciali. La sera l’atmosfera del MOG si trasforma ed il locale diventa perfetto per trascorrere una serata “intima” sia in coppia che tra amici. Ad arricchire l’appeal del locale una cantini di vini, formata da etichette di prestigio, in continuo aggiornamento. E se, la vostra curiosità non può aspettare una visita al locale, un passaggio sulla pagina web e su quelle social non può mancare.
In anteprima piatti, menù e location per soddisfare già solo con uno sguardo ogni possibile richiesta.



 


piazza Martiri della Libertà, 46-47, 16038 SANTA MARGHERITA LIGURE (GE)
Tel. 0185283957
Web www.guidalocali.tv/mog
Email ristomogforver@gmail.com

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