La Mattonella, creatura della brava e instancabile Cristina Annino e della figlia Giada, è uno dei locali più trendy di una città, Chiavari, che negli ultimi anni è letteralmente esplosa a livello di punti di ritrovo e realtà dove mangiare bene e bere ancora meglio. Con il loro bar, ma soprattutto con loro lavoro sempre puntuale e di qualità, Cristina e Giada hanno contribuito notevolmente al rilancio di una delle piazze più belle e storiche della Città dei Portici. Proprio dalla storia, non a caso, prende il nome il locale: la Mattonella si rifà all’elemento tipico dell’arredo chiavarese, che viene ripreso lungo tutta la parte esterna del bancone. All’esterno, ecco poi un dehor affacciato nella magnifica piazza e sempre molto affollato, sia d’estate che d’inverno, grazie a un impianto di riscaldamento. Il bar lavora dalla colazione sino all’ora tarda, che diventa tardissima soprattutto il venerdì e il sabato. L’orario clou rimane, comunque, quello dell’aperitivo, dove la ‘Chiavari bene’ si dà appuntamento per gustare i deliziosi cocktails e i calici serviti da mamma e figlia. Sono decine e decine i drinks in lista, ma alla Mattonella si può trovare pure una ricca selezione di vini: rossi, bianchi, rosati e bollicine, sia prosecchi che champagne. Gustoso e ricercato anche l’accompagnamento, con stuzzichini preparati sul momento. Ogni fine settimana, una serata a tema e con musica a cura di un dj, mentre al martedì sera si ripete con un crescente e ottimo successo ‘l’aperitivo del contadino’: calici di Chianti e taglieri di salumi. Chi ama il buon bere, ma anche la cortesia e la simpatia, qui trova il proprio tempio.