HB GOURMET

Gastronomia ligure | Prodotti tipici liguri

La genovesità più genuina e gustosa, alle porte della città storica. Pronta per essere portata a casa, a deliziare palato e giornata. HB Gourmet dei fratelli Pietro e Ramon Bertolini è un negozio di gastronomia con i fiocchi e coi balocchi. Dove le tante specialità liguri s’incrociano alla ricca selezione di salumi e formaggi e all’infinita varietà di prodotti da scaffale, tutti rigorosamente selezionati con un occhio alla tradizione locale. Vent’anni di esperienza, di qualità che incontra la cortesia, di studenti, professori, impiegati e turisti ‘sfamati’ e ingolositi a suon di prelibatezze. Per allietare pause pranzo, cene, spuntini e merende. A fianco al menu del giorno di piatti padellati sul momento e che variano a seconda della stagione e della freschezza degli ingredienti, ecco i classici e immancabili ‘must’ della cucina ligure: lasagne al pesto e al ragù, verdure ripiene, torte salate, polpettoni, torta pasqualina, torte di riso, zucchine fritte, baccalà e stoccafisso, pane e focaccia, focaccia al formaggio. Tutti prodotti artigianali che escono dalla cucina, dove lavorano cinque persone, anche per l’adiacente e storico american bar e ristorante HB 1969. Altro punto di forza, i panini fatti sul momento. E, sugli scaffali, ecco il trionfo della Liguria: pesto di vari produttori locali, limoncello e altri liquori del posto, olio di oliva prodotto con le prelibate taggiasche, pandolci, panettoni, canestrelli. Si effettua anche servizio per catering, meeting, feste di lavoro, coffee break. Se si vuol fare sfoggio di specialità liguri, se si vuol fare ‘bella figura’, oltre che un piacere allo stomaco, HB Gourmet è il posto che fa per voi.



 

via Balbi, 149/151 r.,16126 GENOVA GE
Tel. 010261950
Fax 010261950
Web www.guidalocali.tv/hbgourmet
Email r.bertolini@hbcafe.it

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