DA PIPEO

Pizzeria


Consulta il menu del locale.
La Pizzeria Da Pipeo, guidata da Nicholas Viviani, è una delle migliori pizzerie di La Spezia, oltre che uno dei locali dove si serve la miglior farinata di La Spezia. Aperta dal 2004, è una realtà con cinque dipendenti. Nicholas Viviani e il socio Marco Mascagni sono i titolari dal 2018: due grandi esperti di impasti, ma anche di farcitura e di scelta dei prodotti d’eccellenza, che non solo si occupano di deliziare i palati dei loro numerosi clienti, ma si concentrano, con grande passione, anche sulla crescita di nuove generazioni di pizzaioli, attraverso accurati corsi di formazione certificati N.I.P. Da Pipeo è uno dei locali più apprezzati di La Spezia anche perché sia Nicholas sia Marco sono istruttori della Nazionale Italiana dei Pizzaioli. Non è un caso che nell’annata 2021/2022 siano stati confermati tra le Eccellenze Italiane nel settore ristorazione. Inoltre, hanno partecipato al programma televisivo di Sky “King of Pizza”, ottenendo ampio riscontro. Il menu di Da Pipeo comprende oltre cento tipi di pizze, cotte nel forno a legna, direttamente sul ripiano oppure in teglia. Svariati gli impasti: oltre a quello tradizionale, ecco quello integrale al lunedì, quello alla soia al mercoledì, il multicereale al giovedì, quello a base di alga spirulina al venerdì, quello senza lievito al sabato e quello di grano duro alla domenica. Da non perdere neppure la farinata, in moltissime varianti: da quella semplice a quelle con stracchino, gorgonzola, pesto, tartufo, lardo, carciofi, fiori di zucca, cipolla, salsiccia, nutella, muscoli. Da Pipeo collabora con la Scuderia Ferrari durante i Ferrari Challange, che si tengono in tutta Europa. Se siete cultori della pizza, questo è il locale che fa assolutamente per voi.


 
Via Genova, 169, 19123 LA SPEZIA (SP)
Tel. 0187703100
Cell. +393470180015
Web www.guidalocali.tv/dapipeo


Eventi
Meteo