BAR BERTO

American bar | Pizzeria | Ristorante

Nel cuore della movida genovese, e in uno degli scorci più affascinanti della città, ecco un locale perfettamente conservato, sin dal lontano 1904. Solo che oggi il Bar Berto, uno degli esercizi storici di Genova, con tanto di bancone in legno originario dell’epoca e piastrelle bianche alle pareti e al soffitto come si faceva una volta, oltre al bere è anche un ristorante di qualità e una pizzeria molto frequentata. I soci sono Andrea Diana e Valter Montermini. Sulla ristorazione si punta con forza, sia per i numerosi genovesi che frequentano la zona a ogni ora del giorno e della notte, sia per gli altrettanto numerosi turisti. Oltre al piano terra, la parte storica, ci sono i due piani superiori che ospitano altrettante sale e poi il bel dehor esterno affacciato su piazza delle Erbe. La pizza è una delle proposte più gettonate: sottile e con ingredienti di primissima qualità. Molto bene anche le varie soluzioni per l’aperitivo: potendo contare su una cucina che lavora praticamente tutta la giornata, l’accompagnamento non è mai banale e sempre di qualità. Si va dai drinks con stuzzichino classico, agli apericena, gli aperipesce e l’originale aperiBerto. Vengono serviti assaggi di farinata di ceci, focaccia al formaggio, focaccette di Megli, fritture di pesce, trofie al pesto, taglieri con formaggi e salumi. Quanto al ristorante, pure qui prodotti di stagione e di prima qualità, insieme al pesto e alla salsa di noci che vengono prodotti artigianalmente: vasta selezione tra almeno cinque primi e cinque secondi tutti i giorni, per gran parte presi dalla tradizione ligure, sia di carne che di pesce. Ampia scelta di birre alla spina. Apertura anche a pranzo nella bella stagione, da aprile e sino a ottobre.


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piazza delle Erbe, 6 r., 16123 GENOVA (GE)
Tel. 0102758157
Cell. +393475058042
Web www.guidalocali.tv/barberto
Email monterminivalter@gmail.com

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