Sedendosi ai tavoli dell'Osteria All'Inferno, non solo si possono gustare i migliori piatti tradizionali, ma si rende omaggio alla storia della cucina spezzina. Infatti, Andrea e Gianluca portano avanti oggi una tradizione di famiglia centenaria, cominciata nel 1905, appunto, quando il loro bisnonno aprì questa taverna, trasformando una cantina nel più antico locale di La Spezia. Il senso di "discesa" delle scallette d'ingresso verso un luogo nascosto e sotterraneo, indusse il fondatore a battezzarla All'Inferno. In realtà l'ambiente è molto accogliente: tavoli e anche una stanzetta con divano sovrastati da pregevoli volte a mattoni, originali e ristrutturate nel tempo. La proposta è imperniata sulle specialità del capoluogo. In primis la masciua, la deliziosa zuppa di legumi e cereali. Poi il pesce, con le acciughe fritte, i muscoli (ripieni o in zuppa) e il polpo. Anche i vini, sia bianchi sia rossi, sono quelli della migliore produzione locale. Per chi ancora non lo sapesse, esiste un posto in cui stando All'Inferno...ci si sente in paradiso. E questo è nel centro di La Spezia.