"Andiamo al 28 Erbe". Per i genovesi che frequentano la "movida" del centro storico questa è più di una frase di rito. Da più di dieci anni il locale che porta il nome del suo indirizzo, è un punto di passaggio obbligatorio per chi si trovi a passare nel cuore della Superba. Si tratta della prima birreria Menabrea di Genova, che dispone inoltre di altre cinquanta etichette e di trecento tipi di gin diversi. Rituali e tempi di decantazione si fondono nel locale che non è un semplice pub, ma ha tutta la dimensione del boccale spillato, arredato in maniera originale e ricco di curiosità. Come le sedie per esempio, colorate e disposte girate in maniera alternata, un rito di buon auspicio voluto dal proprietario storico, Gene. Nella vetrina sulla sinistra dell'ingresso so trovano veri e propri pezzi di storia: una bottiglia di Gin Tonka, shottini inglesi risalenti all'800 e bicchieri di cristallo soffiati lavorati a Murano. L'altro tesoro si trova nella bottiglieria a disposizione dei clienti, dove hanno posto etichette come il Gin Button (la cui produzione è terminata), il Gin Malfy e altri trenta tipi di vermuth. Per andare a colpo sicuro in questa vasta scelta, chiedete pure consiglio all'esperto barman Sean, saprà prepararvi con maestria il cocktail giusto per voi.