Le Toe Drue Antica Osteria è uno dei ristoranti più conosciuti e apprezzati non solo del Ponente genovese, ma un po’ di tutta la città. Un nome e una garanzia, che vanno avanti da quasi trent’anni con l’attuale gestione, da sempre impegnata, e con ottimi risultati, a rinverdire i fasti dell’altrettanto glorioso passato. Toe Drue come ‘tavole dure’ in dialetto genovese: così si mangiava qui una volta, mentre adesso è rimasto il nome ma il ristorante è di un livello veramente eccezionale. Merito del titolare Andrea Zane e di tutti i suoi collaboratori, sia in cucina che in sala. Alle Toe Drue Antica Osteria si gustano le specialità della cucina genovese ma anche le ricette forti della tradizione italiana, sia a base di carne che di pesce. Ogni prodotto è freschissimo e segue una filiera che Andrea controlla personalmente, per servire sempre piatti di prima scelta e senza una sbavatura. Tutto è fatto in casa: dal pesto alla salsa di noci, alla pasta fresca. L’entusiasmo dei ragazzi incontra l’esperienza dei gestori, in un connubio perfettamente azzeccato. Da non perdere i menu a quattro portate (antipasto, primo, secondo e dolce) che cambiano di mese in mese, a seconda della stagionalità dei prodotti. E poi, quei piatti talmente richiesti da essere sempre presenti: cappon magro, acciughe, lasagnette al pesto. Tutti i dolci sono di produzione propria. Vastissima scelta di vini, con circa 180 etichette. Le Toe sono Drue, ma stare qui a mangiare è piacevolissimo.