STEFANIA MANTERO DOLCI E CAFFE'

Caffetteria | Pasticceria


Il caffè con la “coccola”, ovvero uno dei piaceri della vita. È proprio su quest’abbinata, oltre che su tanti altri prodotti vincenti, sia di caffetteria che di arte dolciaria, che ha puntato Stefania Mantero, nel creare il suo bellissimo locale Stefania Mantero Dolci e Caffè: una delle migliori pasticcerie e una delle migliori caffetterie di Sampierdarena e, in generale, di tutta la città di Genova. Mantero e Sampierdarena: un nome che non ha certo bisogno di presentazioni, perché Stefania rappresenta la seconda generazione della storica e sempre impareggiabile pasticceria di via Cantore. Il suo locale, infatti, è in strettissimo contatto con quello antico e straconosciuto, appena pochi metri a fianco. Nato nel 2015, Stefania Mantero Dolci e Caffè si è subito posto come obiettivo quello di completare e accompagnare i servizi offerti dall’omonima pasticceria, rimanendo sempre sulle stesse punte di eccellenza. In questo locale, Stefania ha messo tutto il suo gusto, tutta la sua passione, tutta la sua filosofia: far star bene il cliente, coccolarlo da quando entra a quando esce. Le “carezze”, in questo caso, sono caffè prelibati e di vario tipo, che sono affiancati da tutta una serie di dolci, rigorosamente artigianali e freschissimi. Dai diciotto ai venti tipi di brioche (variano sia l’impasto, con attenzione a tutti i tipi d’intolleranza alimentare, sia le farciture), ma anche la pasticceria fresca e quella secca. Da non perdere, ad esempio, i baci di dama “metodo Mantero” e la brioche Stefania, tutta da scoprire. C’è pure la brioche del mese, che varia di volta in volta, a seconda delle stagioni e dei prodotti a disposizione. Oltre ai caffè, ecco anche ginseng, orzo e cioccolata calda, con o senza panna. E, poi, il “rito” del the, servito rigorosamente nel Samovar, come altri tipi di infusi. Il resto, lo fa la cornice, perché anche l’occhio, oltre al palato, vuole la sua parte: un bellissimo banco a forma di ferro di cavallo, arredi bianchi, il “tocco” femminile di Stefania a dominare e ingentilire tutto. All’esterno, in un bel chiosco interamente in legno, vengono servite le crepes dolci, per completare una già ricchissima offerta. Per una colazione o una pausa caffè, o ancora una merenda non banali, Stefania Mantero Dolci e Caffè è decisamente il massimo, in assoluto.

 

Via Antonio Cantore, 146 r, 16149 GENOVA (GE)
Tel. 0100015312
Web www.stefaniamantero.it
Email stefaniamantero1969@libero.it

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