LA BARCACCIA

American bar | Ristorante


Dal 1985 il ristorante La Barcaccia è il luogo ideale dove trascorrere una piacevole serata in famiglia o con gli amici. Situato a Spianata Castelletto, dove si può ammirare il panorama più bello di Genova, è facilmente raggiungibile dal centro della città e dalla stazione Principe prendendo l'ascensore di piazza Portello. Vi troverete catapultati in un viaggio tra i sapori della Liguria, in una cornice calda e accogliente, che richiama l'ambiente delle storiche navi da crociera del '900. Un'epoca d'oro della navigazione che il fondatore Benito Cuppari ha voluto portare nel suo locale, accompagnando i clienti in lunghi momenti di relax dalla vita lavorativa. Un po' come faceva quando il suo ruolo era quello di primo barman del transatlantico Michelangelo e, oltre ai vacanzieri, tra io viaggiatori c'erano molti professionisti italiani che raggiungevano l'America per lavoro. Oggi il figlio Davide Cuppari porta avanti con orgoglio e passione questa tradizione. Profondo conoscitore di vini e della loro storia, Davide ha stodiato un menù semplice, di qualità e ricco di gusti, dove non mancano le variazioni stagionali. Pesce e carne sempre freschi fanno parte di un menù in cui spiccano la pasta al tartufo, la tartare di tonno, lo stoccafisso accomodato e la catalana di pescatrice e gamberi. Per i vini, Davide ha scelto una provenienza che viene definita "La Mecca dei vini": la Borgogna. Una zona in cui più di duemila anni fa gli antichi romani impiantarono i vitigni per produrre il vino da portare nella Roma capitale dell'Impero. Romanee Conti e Le Flaive, giusto per fare due nomi, sono discendenti di questa storia. Che fare? "Salire" sulla Barcaccia per vivere un viaggio tra storia e sapori.





 



 

spianata Castelletto, 6 r. , 16124 GENOVA (GE)
Tel. 0102465165
Web www.labarcacciagenova.com
Email barcaccia.d@tiscali.it


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