Nel vecchio palazzo del capitanato, quando ancora la Darsena dominava il paese, in una cornice davvero incantevole risalente al XIII-XIV secolo, sorge l’Osteria Tumelin. Un locale storico, fondato nel 1970. Dimenticatevi però la classica osteria “da bicchieri” degli anni sessanta, l’Osteria Tumelin è diventata, nel corso degli oltre 40 anni di attività, un locale rinomato e punto di riferimento per abitanti e turisti del comune di Levanto. L’origine del palazzo e la funzione che questo ha ricoperto nel corso della storia sono elementi fondamentali che riemergono negli arredi e nell’ambiente interno. Per posizione geografica e per tradizione storica, il menù offerto da questo locale non può che essere legato al mare e dai prodotti che offre. I piatti dell’Osteria Tumelin non sono contagiati dalle mode del momento ma si ispirano alla tradizione del luogo, resi però più ricchi dall’introduzione di alcuni elementi di modernità inseriti sapientemente dallo chef. Assolutamente da provare l’antipasto misto, marchio di fabbrica del locale, composto da ben 12 portate per accontentare i gusti di tutti gli ospiti. Un piatto che però non resta tale per tutte le stagioni dell’anno e che, ovviamente, non può che adeguarsi al pescato del giorno. Due le varianti principali, una per l’inverno e una per l’estate. La prima ha come protagonisti pesce spada, muscoli e acciughe mentre calamari e seppie sono elementi immancabili nella versione offerta nei mesi più caldi. Un locale pronto ad accogliere gli ospiti qualsiasi sia l’occasione da celebrare, dal semplice pasto informale da trascorrere in famiglia o tra amici per passare alla cena romantica sul mare o ancora ad un pranzo d’affari. I vasti spazi dell’Osteria Tumelin, che d’estate è dotato di un dehor, ne fanno un posto ideale anche per gruppi turistici più numerosi. Con i suoi 200 posti a sedere 120 all’interno e 80 nello spazio esterno il locale è davvero adatto a tutte le occasioni! Lo staff, composto da elementi altamente specializzati e professionali, è pronto ad accogliere e soddisfare le richieste degli ospiti. La cura di ogni dettaglio è un must per l’Osteria Tumelin e l’attenzione che Damiano Motto presta ai piatti del suo locale è trasmessa anche alle pagine social e il sito internet curato in ogni dettaglio. Quello sì che, a differenza del menù, segue le tendenze del momento. E se, come si dice anche l’occhio vuole la sua parte, uno sguardo alle foto presenti è d’obbligo per ammirare, ancora prima che gustare, le specialità di questo locale.