Situata a Milano in zona Stazione Centrale, l’Osteria Copernico 63, che si trova per l’appunto al civico numero 63 di via Copernico, è una delle osterie e dei ristoranti migliori di Milano, per la qualità del suo menù, per la freschezza dei prodotti, per la varietà delle scelte e per la cura in ogni particolare. Il locale punta fortissimo sulle specialità milanesi ma anche sui capisaldi della grande cucina di tradizione italiana, con l’attenzione rivolta ai piatti delle altre regioni che vanno per la maggiore. Osteria Copernico 63 è un ristorante a conduzione familiare dove tutto è ritagliato intorno al cliente: un luogo caldo e accogliente, dove sentirsi a proprio agio come se si fosse a casa, ma con una professionalità davvero molto alta, dalla cucina al personale di sala. Si possono scegliere le varie portate dal classico menu alla carta, che cambia almeno due volte all’anno, a seconda della stagionalità dei prodotti, oppure da una carta più ridotta pensata per il pranzo e, in particolare, per la pausa dei numerosi impiegati degli uffici della zona. Per chi invece ha più tempo, e vuole farsi coccolare da questa ottima cucina, ecco che non possono mancare i risotti, i primi piatti con tantissime soluzioni, le carni e i formaggi. Non mancano mai, come è giusto che sia, il risotto alla milanese con l’ossobuco e la cotoletta alla milanese. Osteria Copernico 63 possiede anche un piccolo dehor dove si può pranzare o cenare all’aperto. Il locale, pur avendo una capienza di una quarantina di persone al massimo, si presta perfettamente per cerimonie, compleanni e pranzi o cene di lavoro. La cucina è completamente espressa, nel senso che tutti i piatti vengono preparati sul momento: anche questo è sinonimo di qualità e di cura. Per un tuffo nella tradizione milanese, ma non solo, Osteria Copernico 63 è veramente il posto giusto.