Omaggio ai sapori, ai profumi e all’atmosfera conviviale del celebre mercato di Barcellona, da cui prende il nome, la Boqueria Spac è il miglior bistrot di Savona e il miglior ristorante per la cucina italiana tradizionale. Il nome Boqueria riprende l’attività che esiste già da tempo in via dei Vegerio, mentre Spac è l’espressione autentica di una passione familiare: si tratta dell’acronimo di Stella, Paolo, Andrea e Caterina, il cuore pulsante di questo progetto nato per condividere con i clienti il gusto e il calore della tavola. Il menù propone tapas e piatti pensati per essere condivisi, in pieno stile mediterraneo. Ogni proposta nasce da materie prime selezionate con cura, provenienti dal nostro territorio e dalle regioni limitrofe, con un occhio attento alla stagionalità e ai prodotti certificati Slow Food. A completare l’esperienza, una cantina di vini ricercata, con etichette di pregio che raccontano storie di territori, vignaioli appassionati e produzioni artigianali. Alla Boqueria Spac si potrà sempre trovare un ambiente familiare e informale, dove il cibo diventa occasione di incontro, scambio e piacere. Proprio come tra i banchi di un mercato, ognuno è invitato a lasciarsi guidare dai profumi, dalla curiosità e dal desiderio di scoprire nuovi sapori, da gustare insieme. Consigliabile sempre la prenotazione, possibilità di cenare anche dopo il teatro e possibilità di organizzare cerimonie e feste private con il menu concordato direttamente con Paolo e Caterina. Da non perdere assolutamente!